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Pollo al refresco de cola (sin cafeína)

Ingredientes: 
  • 1 pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 330 ml de refresco de cola sin cafeína
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación: 
  • Le pedimos al carnicero que nos corte el pollo en trozos pequeños.
  • Lo salpimentamos, enharinamos ligeramente y doramos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra. Lo sacamos y reservamos.
  • En el aceite que queda pochamos la cebolla picada junto con los ajos también picados, incorporamos el pimiento y las zanahorias cortados en dados.
  • Cuando las verduras comiencen a dorarse incorporamos en la cazuela el pollo que teníamos reservado, el refresco de cola sin cafeína y un poco de agua si fuera necesario.
  • Lo dejamos cocinar a fuego medio unos 15 o 20 minutos.
Acompañamiento: 
Ensalada o verdura con formas divertidas + 2 tostas integrales
Postre: 
Piña natural
Fibra: 
8-10 g.
Tiempo: 
25-30 min.
Dinero: 
Entre 5-10 €.