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Puré de patatas y zanahoria

Ingredientes: 
  • 1 kilo de patatas
  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 1 cebolleta fresca
  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de agua
  • Aceite
Preparación: 
  • Pela las verduras y córtalas en pedazos algo más pequeños.
  • Ponlas en una olla y llénala con el agua, el aceite y la leche.
  • Cuécelo a fuego lento durante 30 minutos.
  • Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina.
Fibra: 
3-5 g. (Valoración aproximada).